Dadelbollar

Jag har bakat dadelbollar många gånger, men hittade precis ett nytt favoritrecept. "Recept", tja, på sätt och vis har jag inget recept. Jag improviserar, haha! Men för nån vecka sedan så bakade jag nya dadelbollar med lite improvisation och kom fram till att dem var underbart goda! Eftersom jag bara hällde i efter vad som verkade bra så har jag inga mått på det. Det viktiga var att det var klibbigt nog att göra bollar. Ikväll bakade jag en ny omgång, jag åt upp förra så snabbt. Så nu har jag tre lådor istället för en fyllda med supergoda dadelbollar. Jag kan som sagt inte ge någon mer hänvisning än vilka ingredienser jag hade, för jag har ingen aning om hur mycket av varje jag hade i, haha, men här har ni ingredienserna:
 
Inuti
♥ Dadlar
♥ Kokosolja
♥ Blåbär
♥ Chiafrön
♥ Mandelspån
 
Utanpå
♥ Kokosflingor
 
Nyttiga och goda!

Chocolate chip cookies

Ikväll bakade jag chocolate chip cookies som jag fått recept och ingredienser av Nicki och Thea på min tjejkväll. Himla kul och gullig present! Har dock skjutit upp och skjutit upp bakandet för jag är inte så bra på att baka. Men nu fick jag det gjort, när resten av familjen gått och lagt sig. Nu ligger kakorna där nere i köket, med en lapp där det står "TILL FAMILJEN, 2 PLÅTAR" på, som överraskning till morgonen. Klart jag också äter, smakade en nu ikväll och den var lite torr (jag är ju inte så bra på att baka) men ändå väldigt god!
 
Efter skolan idag har jag bara packat inför USA. Jag tänkte packa så mycket det går och sen jobba med min hemtenta, men packningen tog aningen längre tid än jag trodde... Det sista blir nerpackat imorgon, samt det sista inför USA med tex biljetterna och sista packningen, sen åker jag på lördag morgon. Sjukt!!! Hur jag ska hinna med hemtenta, plugga till omtenta och plugga körteori samtidigt som jag är i USA vet jag inte. Det var inte direkt tanken att det skulle krocka så allt detta kom på en och samma gång, men det gjorde det visst... Jaja, sånt händer. JAG SKA I ALLA FALL TILL USA.
 

Rawfoodbollar


Hej, nu ligger jag och degar i sängen. Vill sova nu faktiskt fast klockan bara är strax efter sju. Men det gör väl inget, det kan jag väl göra om jag känner mig så trött. Men först vill jag berätta om mina rawfood bollar som gjordes idag och blev helt sjukt goda! Jag inspirerades av olika recept men hällde sen i lite vad jag själv ville ha.

Jag mosade dadlar med kakao, vaniljpulver, havregryn, krossade mandlar och en skvätt mjölk för att göra det kladdigare. Sedan rullade jag dem i kokos och tada! In i kylen med dom för att dem ska hårdna lite, men funkar rumstempererat också.

Jag har redan ätit jättemånga och snart lär dem ta slut så jag får göra nya... Det bästa är ju att dem dessutom är nyttiga men känns som att man äter gofika eller nåt.

Salads & smoothies w. Sofia

Omg, jag uppdaterade sidan hur många gånger som helst och sen kom ett meddelande "Chrome har crashat", ja men jippie vad kul. Jag vill inte alltid blogga från mobilen så satte igång datorn men nä, den ville inte sammarbeta. Nu efter kanske 10 minuter gick det. Thank you.
 
Imorse hann jag ganska precis vakna innan jag skulle iväg till Malmö och träffa Sofia för lite plugg och mat. HP är på lördag så det gäller att lägga i lite extra energi dessa sista dagarna. Vi hade tänkt äta först men var inte särskilt hungriga så vi satte oss på stadsbiblioteket och lånade varandras böcker. Jag höll på att somna så jag drack min Celsius som jag egentligen tänkt ha på cheer träningen senare. När vi blev hungriga gick vi till Salads & Smoothies och köpte varsin sallad, som verkligen var supergod!! Tror jag ska ta något tåg tidigare till jobbet imorgon bara för att hinna köpa med mig den igen som lunch. Är inte så förtjust i BK's mat även om jag får äta där.
 
På träningen körde vi program, program, program. Two man stuntet gick bättre men det sitter ändå inte helt clean. Vi fick en liten sassy dans när några andra kör gymnastik. Nu ska jag nog plugga en liten stund och sen lägga mig för en hel dag med jobb imorgon, godnatt kram till alla fina ♥

Choklad cheesecake

Men åh, nu kan jag inte koncentrera mig på att plugga igen. När jag vaknade imorse hade jag världens huvudvärk och hatade att inse att jag nog måste ta det lungt idag. Det var troligtvis det jag kände av igår då jag sov hela dagen men lyckades sova hela natten ändå och vaknade med mega huvudvärk. Jag segade mig runt i huset under förmiddagen/mitt på dagen innan Amanda svarade att vi kunde träffas och baka som jag absolut var med på! Dock hjälpte jag inte till särskilt mycket utan satt mest och dokumenterade allt på snapchat, haha, om jag har något virus vill jag ju inte sprida det med att sätta händerna i bakningen. Hon hade hittat någon choklad cheesecake med digestivebotten som verkade jättegod, dock är det inte klar förrän imorgon eftersom den skulle stå i frysen i flera timmar. Innan jag for till henne hade jag världens bästa koncentration när jag pluggade till högskoleprovet men nu när jag kom hem igen har den försvunnit. Får försöka igen, I have to study!!

Questbar apple pie muffin

Guess what I did? Övade mjukis som vanligt, och sen fick jag för mig att prova om man kunde göra som en riktig äppelpaj med en Questbar. Det finns ju hur många som helst som gör en massa recept med dem. Så jag fyllde två muffinsformar för att göra som två äppelpajmuffinsar med questbar, kanel och äpple och satte i ugnen tills dem såg färdiga ut. Dom blev supergoda! Om någon vill prova, vilket jag rekommenderar, så gjorde jag såhär:
 
1. Fyll muffinsformar eller vilken form du vill använda med Questbar Apple Pie, använd den som degen.
2. Häll lite kanel på botten.
3. Skala äpplet, skär det i mindre bitar och lägg i formen.
4. Häll lite mer kanel på toppen (om du tycker om det).
5. Finns det "deg" (dvs Questbar) kvar så kan du lägga det på toppen eller göra en till.
6. Sätt i ugnen på 175 grader i tio minuter.
 

Papizz



Mmm nom nom. Nu är jag mätt. Min familj ville gå ut och äta på en ny restaurang som heter Papizz bara för att, lite trevligt ju. Jag är sjukt trött och försöker att inte dricka för mycket koffein om dagarna men jag gör det nästan hela tiden, inte bra, jag vet. Under dagen har jag gjort en video till bloggen som jag ska lägga upp om datorn slutar vara så seg.

Äppelpaj

Amanda kommer snart men innan det ska jag äta min questbar appel pie som kom idag. Jag beställde två pakrt för några dagar sen från iHerb.com, och dom kom idag. En del är mycket godare råa, men den här äppelpajsmaken är så himlans god varm. Det smakar precis som vanlig äppelpaj! Eller nästan i alla fall, så himla söt och god. Plus att man inte behöver ha lika dåligt samvete efter att ha ätit den här som en vanlig äppelpaj. SÅ GOTT.

Masterchef Ida



Men oj. Jag tänkte uppdatera detta för flera timmar sen, men glömde helt bort det. En av mina grannar har cancer, ligger på sjukhus och blir bara sämre och sämre. Det är hemskt, han är en granne jag verkligen tycker om. Och hans fru är hemma för sig själv nu och säger att hon knappt äter, orkar ingenting, har det jättestökigt, kan inte sova osv. Så jag gick dit med resten av mina chokladcupcakes och gav dom till henne. "Jag har bara ätit en pyttebit lasagne idag, får inte i mig mer, så detta kommer bli jättegott" Men åh, lilla älskade granne. <3 Det gamla paret är dom bästa grannar man kan ha.

Sen har jag pysslat och umgåtts lite med min syster. Vad jag tänkte berätta för några timmar sen var att mamma var jättestressad och jag tog frivilligt på mig ansvaret att slänga ihop nån middag av vad vi hade hemma, vilket blev en paj. Jag följde inget recept utan improviserade HELT. Bara hällde i lite lagom med vatten, mjöl, smör osv i degen och rörde runt tills det såg bra ut. Satte ugnen på någon värme och satte in den. Det där kunde gått hur fel som helst men den blev faktiskt jättegod! Baconen borde jag ha stekt lite mer men annars så. Masterchef Ida.

Permanenta kladdkakedagen!

Eller min födelsedag kan det också kallas. Det var igår, och jag äter alltid min syster awesome kladdkaka då, så det är permanent kladdkake ätande då. :) Och det var en nice dag såklart, hehe, vi var i Tyringe på allmän åkning. Gud så länge det var sen jag åkte! Haha, men det var skitkul! Och sen på kvällen åt jag såklart kladdkaka och fick lite nice presenter. Jag fick mest pengar för det är vad jag mest önskar mig, för jag har alltid så svårt att bestämma mig så jag bara önskar pengar så kan jag köpa nåt sen hehe . Men jag fick tex en mugg, en typ goodie bag, och ett jättefint handgjort halsband från Jokkmokk! Och sen vid 10 ungefär kom Amanda och nu har hon sovit här, och nu ska vi väl snart göra vid oss och kanske ut och kolla i affärer eller något annat kul, hejdå!
 
Lite suddig och failat kanske menmen...
 
 
 
 
 

RSS 2.0